Quand on évoque une escapade en Italie, on pense à Rome, Venise ou Florence, pourtant Bologne n'a rien à envier à ses prestigieuses voisines ! Quelle belle découverte ! La ville a plusieurs surnoms : "Bologna la rossa" (la rouge) pas seulement pour la couleur de ses murs, la ville est l’une des places fortes de la gauche en Italie, "Bologna la dotta" (la savante), la ville abrite la plus vieille université d’Europe (XIe s.), où Dante et Pétrarque ont étudié, Umberto Eco et Romano Prodi y ont enseigné. "Bologna la Grassa" (la grosse), pour son excellente cuisine ; la terre du parmesan, du jambon de Parme et du vinaigre balsamique de Modène
Nous venons tout juste d'arriver et en quelques heures de balade dans les rues du centre historique nous somme déjà émerveillés. Des arcades à l'infini (40 km d'arcades dans toute la ville) sous lesquelles les boutiques avec leurs anciennes deventures regorgent de spécialités locales. La piazza Maggiore, coeur de la ville, sa magnifique stature de Neptune, l'immense basilique San Petronio. Les ruelles du Quadrilatero qui est le quartier central des commerces de bouche, le ventre de Bologne. Bref ... que du beau et du bon ! voici un 1er aperçu rapide
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