Chaudes Aigues

Le ciel bleu au réveil, le chant de la rivière, un petit dej' au soleil, la journée commence bien.
Aujourd'hui, direction Chaudes Aigues, petite station thermale réputée pour ses eaux chaudes depuis l'antiquite au sud du cantal. Une des 30 sources de la ville, la source du Par sort de la roche à une température de 82° au rythme de 300 l par minute. Elle est la source la plus chaude d'Europe.Elle doit son nom àl'utilisation qu'en faisait les bouchers qui  paraient les cochons, les épilaient avec l'eau chaude.
Après ce moment de culture, un moment de gastronomie locale s'impose, nous degustons en terrasse un peu de charcuterie, de la saucisse accompagnée d'aligot et quelques fromages du terroir. Une sieste à l'ombre s'impose !