Le jardin botanique de Pamplemousses

Après le petit dej' à base de dholl puri au thon et à l'agneau face à l'océan, départ pour le jardin botanique de Pamplemousses.

Les jardins botaniques sont un passage obligé lors de chaque voyage. La végétation tropicale et le calme de ces jardins sont toujours des moments privilégiés.

Contrairement à ce que son nom laisse penser, il ne s’agit pas du tout d’un jardin rempli de pamplemousses, mais tout simplement d’un jardin botanique qui se situe dans la ville de Pamplemousses.

En 1770, Pierre Poivre, intendant de l'Isle de France, comme se nomme alors Maurice, achète la propriété Mon Plaisir de La Bourdonnais, où il crée l'actuel jardin de Pamplemousse, en y introduisant des espèces végétales du monde entier.

Muscadier, giroflier, camphrier, laurier, des arbres et épices des Antilles, d'Inde, d'Afrique, de Chine… Pierre Poivre enrichit sans cesse ses collections, développant de plus en plus le jardin. Celui-ci, racheté par le roi de France, continuera à s'embellir grâce à d'autres botanistes qui poursuivront l'œuvre de Pierre Poivre, faisant du site un endroit réputé.

Le bassin des nénuphar géants d'Amazonie est l'emblème du jardin botanique. Les fleurs sont évidemment moins nombreuses pendant l'hiver austral, mais elles sont là, avec leur cycle de vie immuable : début de floraison au coucher du soleil ; la fleur se referme jusqu’au milieu du lendemain après-midi ; elle s’ouvre à nouveau puis elle disparait le surlendemain.

Hermaphrodites, la première nuit les fleurs sont blanches et parfumées attirant, nourrissant et protégeant leur petit coléoptère pollinisateur le jour durant dans une fleur refermée : c’est la phase mâle de la fleur. Au crépuscule qui entame la seconde nuit, les coléoptères sont libérés, couverts de pollen et vont butiner de multiples fleurs de nénuphar géant, la fleur épanouie est devenue rose, voire rougeâtre : elle est dans sa phase femelle, le pistil prêt à recevoir le pollen apporté par de nouveaux visiteurs

L'église St François d'Assise à Pamplemousses

Trou aux biches et Mon Choisy

 Au réveil ce matin, vue sur la baie ensoleillée et ses eaux turquoises. Nous déjeunons de dholls puri au thon et aux légumes et profitons de la vue en paressant dans le hamac.

Départ en bus local pour la plage de Trou aux biches. Paysage paradisiaque : sable blanc, cocotiers et eau turquoise. C'est parti pour une séance de snorkelling, direction la barrière de corail. Beaucoup de poissons mais je n'ai pas la chance de croiser une tortue.

Petite pause hamac sous les cocotiers puis nous partons à pieds rejoindre la plage de Mon Choisy. C'est le week-end et les familles sont réunies autours de piques-niques arrosés de rhum et ambiancés par la musique s'échappant d'énormes enceintes.

De retour sur notre balcon juste à temps pour profiter du coucher de soleil avec une petite liqueur de canne, puis dîner chez Ram, excellent restaurant proposant une cuisine indienne de qualité.

Encore une belle journée sur Maurice !